Dieses Rezept vertrat auf unserer Veranstaltung Lust auf Genuss – 16 Bundesländer-16 Gerichte – Baden-Württemberg. Der Speckkuchen kann natürlich auch auf dem Blech gebacken werden. Wir fanden, er macht auch in der Springform eine gute Figur. Pfeffern und salzen sollte man ihn nach Geschmack – hier gehen die Geschmäcker weit auseinander.
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