Moules-Frites – Muscheln mit Pommes
Das war kaum zu glauben, als wir diese Variante zum ersten Mal in Brüssel sahen. Dennoch ist es zu einem unserer Lieblingsgerichten geworden. Einfach lecker und leicht – am schönsten im Sommer unter freiem Himmel. Auch wenn man im Sommer in Deutschland im allgemeinen keine Miesmuscheln bekommt, ein kurzer Trip über die Grenze zu unseren Nachbarn in Benelux oder Frankreich hilft da weiter.