Lachsforelle aus dem Ofen
Wer hat so eine Forelle nicht schon einmal auf einem großen Buffet bewundert. Nachmachen trauen sich aber die Wenigsten. Dabei ist die Zubereitung denkbar einfach. Wichtig ist es, die Forelle später richtig anzurichten, was aber auch kein Problem ist. Eines sollte man aber vermeiden – fertige Fischgewürze. Ich finde, Fisch muss auch nach Fisch schmecken und nicht nach Brathering aus der Dose.