Es gibt dieses Gericht in vielen Regionen. Bis heute gibt es auch Landstriche, in denen man die Kartoffeln Erdäpfel nennt. Daher symbolisieren sie in diesem Gericht die Erde, die an den Bäumen hängenden Äpfel hingegen symbolisieren den Himmel. Dieser Kartoffelstampf eignet sich auch als Beilage zu Blutwurst oder gebratener Leber.
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