Das ist schon ein extravagantes Dessert. Doch es rundet auch ein Menü mit Wild ab, selbst wenn es doch kalorienreich ist. Davon sollte man sich aber nicht abschrecken lassen. Schließlich isst man das ja nicht jeden Tat. Aber Achtung! Roquefort-Käse ist nicht jedermanns Sache, daher bei den Gästern vorfühlen!
Roquefort-Blinis mit gebratener Birne
06.10. 2017