Achtung! Das ist ein Gericht, das viel Mut erfordert. Eine Polenta brennt leicht an, daher muss man ständig rühren, was eine Mordsarbeit ist. Und Steinpilze? – Die sind natürlich auch nicht billig und fordern einen daher auf, sie mit viel Liebe zuzubereiten und mit Hingabe zu genießen.
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